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La beauté du Vietnam
Le Vietnam est une destination de voyage merveilleuse pour tous. Sa topographie karstique, ses baies étonnantes, ses grottes palpitantes, ses marchés colorés et sa vie nocturne trépidante sont autant d’éléments fascinants qui ont fait du Vietnam un paradis pour les voyageurs. Et ce paradis offre une pléthore de choses à faire.
Avant que vous ne soyez complètement désorienté, nous avons compilé une liste des choses les plus intéressantes à faire et à voir au Vietnam.
Faites défiler la page pour découvrir toutes les choses vraiment amusantes à faire au Vietnam, qui rendront vos vacances impressionnantes et revigorantes.
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Consultez ici également mon guide pratique au Vietnam pour vous aider à planifier votre voyage.
Que voir au Vietnam ?
Le pays regorge de sites superbes mais certains endroits sont tout simplement incontournables. Si vous ne savez pas par où commencer, voici quelques idées pour profiter au maximum de votre séjour, que vous soyez au nord, au sud ou encore dans le centre du pays ! Voici notre liste des plus beaux endroits à voir au Vietnam.
1) La baie d’Halong terrestre, Ninh Binh & la rivière Tam Coc
Nord du Vietnam / Temps de visite : 3 à 4 jours
Reconnue par l’UNESCO comme patrimoine naturel ET culturel mondial, Ninh Binh est un endroit où les beautés drastiques des formations karstiques rencontrent l’idylle des rizières flottantes. Avec d’immenses beautés culturelles et naturelles, il y a beaucoup de choses à faire à Ninh Binh, dont certaines ne doivent pas être manquées. Ci-dessous une liste des choses à ne pas manquer dans la région.
- Grotte de Mua – Le plus beau point de vue de Ninh Binh : La montée ne dure qu’environ 15 minutes, en fonction de votre forme physique. Il y a 500 marches au total. La vue est impressionnante ! Prix du billet : 100 000 VND
- Vélo à travers les rizières dans la région de Tam Coc. La meilleure façon de découvrir Ninh Binh est de s’asseoir sur la selle d’une bicyclette. De nombreux hôtels prêtent des vélos gratuitement ou en louent pour seulement un dollar. Si ce n’est pas le cas, renseignez-vous auprès des hôtels et magasins voisins. Les sites les plus importants de Ninh Binh peuvent facilement être explorés à vélo.
- Faire une excursion en bateau autour de Trang An : Le paysage de Trang An a été reconnu comme un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous montez à bord d’une petite barque avec laquelle vous naviguez pendant 2 heures à travers et le long des grottes, des temples et des lacs. Prix : Les billets peuvent être achetés au comptoir du parking du parc écologique de Trang An. Dès votre arrivée, vous verrez le centre touristique. Adultes : 200 000 vnd. Enfants de moins d’un mètre : 100 000 vnd.
- Bich Dong Pagoda : La pagode Bich Dong est un ensemble de majestueux temples troglodytes. Ces anciens sanctuaires et pagodes historiques sont disséminés le long de la colline, certains datant du 15e siècle. L’entrée du pont est un endroit bien connu des instagrameurs. L’entrée est gratuite.
4) Hoi an – La cité des lanternes
Centre du Vietnam / Temps de visite : 3 à 4 jours
Hoi An signifie “lieu de rencontre paisible“. Sa ville ancienne bien préservée est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999. Vous souhaitez visiter Hoi An ? Lisez la suite pour savoir ce que vous pouvez y faire !
Visiter Hoi An est une expérience unique et inoubliable qui mérite d’être vécue. Avec ses bâtiments historiques, ses rues pavées colorées, ses tailleurs sur mesure et ses plats locaux délicieux, Hoi An offre un aperçu charmant et fascinant de la culture vietnamienne. Cette destination est également idéale pour les amateurs de plage et de découverte culturelle.
Se déplacer à Hoi An
La ville ancienne de Hoi An est très petite et se visite à pied. Si vous prévoyez de ne visiter que la ville ancienne, vous pouvez simplement marcher !
La plupart des hôtels disposent de vélos. C’est aussi un bon moyen de découvrir les environs, comme les rizières, la mer, etc
Que faire à Hoi An ?
5 raisons de visiter Hoi An :
- Visitez la vieille ville la plus atmosphérique du Viêt Nam.
- Parcourez la campagne à vélo à travers les rizières verdoyantes.
- Détendez-vous sur l’une des plages.
- Explorez la ville le soir avec les lanternes qui illuminent les rues.
- Prendre un bateau panier.
Ci-dessous les incontournables à faire lors d’une visite à Hoi An, au Vietnam.
- Balade dans la vieille ville : Visite des sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO et visite des lanternes dans l’ancienne ville de Hoi An.
- Prendre un bateau panier : La promenade en bateau à noix de coco à Hoi An est une expérience à ne pas manquer pour les visiteurs. Localisation ici. Prix des billets : Le coût d’une promenade en bateau est de 150 000 VND à 200 000 VND par bateau, pour 2 à 3 personnes. Compter 100 000 VND pour faire tourner le bateau. Vous trouverez plusieurs organismes sur Google organisant cette activité. Nous sommes passés par l’organisme Nga Coconut Basket Boat Tour.
- Faire du vélo à travers les rizières : Les rizières du Vietnam sont extrêmement populaires. Celles que l’on trouve autour de Hoi An sont peut-être moins spectaculaires que les rizières en terrasses du nord du Vietnam, mais elles sont beaucoup plus accessibles. Pédalez de la vieille ville vers les routes ouvertes de Cam Thanh et Cam Chau. Vous y découvrirez la vie vietnamienne à la campagne.
- Déguster des plats régionaux : C’est probablement à Hoi An que vous prendrez certains des meilleurs repas de votre voyage, grâce aux produits incroyablement frais livrés quotidiennement depuis les fermes et les mers environnantes. Faites le plein de spécialités locales authentiques comme le Cao Lầu, White Rose, Hoành Thánh et Mì Quảng – au restaurant Morning Glory, à Cao lầu Không Gian Xanh ou à Mai Fish. CONSEIL : Pour un en-cas inégalable, les banh mi de Madame Khanh sont incroyablement bons.
- Se détendre à la plage : Il y a de nombreuses plages à Hoi An et dans les environs. Les deux plus populaires sont An Bang Beach et Cua Dai Beach. Vous pouvez facilement rejoindre ces plages à vélo depuis le centre.
- Buvez un café vietnamien ou un coconut coffee sur l’un des nombreux toits de la ville. Ma bonne adresse : Faifo Coffee
- Visiter le marché de Hoi An : Les marchés de Hoi An constituent l’un des sites les plus populaires. Les marchés sont également l’un des meilleurs endroits pour observer la vie locale. Au centre de la ville, près de la rivière, se trouve le marché central où l’on trouve de tout. Tous les soirs, il y a un marché de nuit. La rue Nguyen Hoang, longue de 300 mètres, se transforme en une mer de couleurs, tandis que les vendeurs installent leurs étals pour vendre de tout, des bijoux et vêtements faits main aux délicieux en-cas. Ce marché est illuminé par des centaines de lanternes de différentes couleurs qui décorent la rue et éclairent les étals.
- Prenez un cours de cuisine à Hoi An : Hoi An est l’endroit le plus populaire pour suivre un cours de cuisine au Viêt Nam. Un cours de cuisine à Hoi An ne se limite souvent pas à l’apprentissage de la préparation de plats, mais comporte également de nombreuses autres activités, telles que la visite d’un marché local, des excursions en bateau, du cyclisme et la visite de villages d’artisans.
Conseils & bonnes adresses
Goûter le Mot
L’une des choses qui attirent les touristes étrangers dans l’ancienne ville de Hoi An est la légendaire boisson Mót à Mot Hoi An. Lorsque l’on évoque Hoi An, la boisson Mót est presque synonyme de boisson traditionnelle qui a conquis le cœur de nombreux touristes. Les principaux ingrédients du Mot Hoi An sont le citron vert et la citronnelle, ainsi que des herbes célèbres telles que la réglisse, le jasmin, le chrysanthème, la feuille de lotus, le gingembre, la cannelle et d’autres ingrédients. Tous ces ingrédients sont mélangés pour créer une boisson à la fois douce et sophistiquée, dont tout le monde raffole.
Restaurant haut de gamme
Co Mai – Co Mai était un vrai régal ! Vous ne payez pas le prix vietnamien pour le repas, mais cela vaut la peine. Situé dans un bâtiment de plus de 200 ans classé au patrimoine mondial, près du front de mer du vieux Hoi An. Le chef, Didier Corlou, est connu dans le monde entier. Nous avons pris le menu découverte qui était excellent du début à la fin. Nous avons passé une belle soirée.
5) Hué, la cité Imperial
Centre du Vietnam / Temps de visite : 1 à 2 jours
Hué, la dernière capitale royale du Vietnam sous la dynastie des Nguyên, classée au patrimoine culturel mondial de l’Unesco, est une étape incontournable pour les voyageurs séjournant au Vietnam. Incontournable pour son formidable patrimoine historique que pour sa divine gastronomie et tous les intérêts touristiques qu’offre la gracieuse ville de Hué. Pour bien profiter de votre étape à Hué, voici les 10 activités à ne pas manquer.
Notre hébergement : Happy home stay
Que faire à Hué ?
Pour la question : Quelles sont les tops des activités à faire absolument sur Hué ? La réponse sera :
- Découverte de sa cité impériale : La cité impériale de Hué était l’un des centres politiques les plus importants du pays. On peut facilement se promener pendant 3 heures pour tout visiter. Un guide n’est pas nécessaire. Entrée : 200 000 VDN.
- Visite d’un des tombeaux des rois : Outre la cité impériale, vous trouverez de nombreux autres tombeaux, temples et pagodes dans la ville de Hue et ses environs. Les tombes des empereurs de la dynastie Nguyen sont dispersées sur des collines au sud de la ville et sont accessibles en bateau ou à vélo. Il y a au total sept tombes : les autres empereurs sont morts en exil et ont été enterrés. Les plus connues et les plus impressionnantes sont la tombe de Minh Mang, la tombe de Tu Duc, le temple de Hon Chen et le temple de To Mieu. Le prix d’entrée pour chaque tombeau est de 100 000 VND.
- Dégustation de son excellente cuisine – et pour cela rendez-vous chez Madam Thu 1 ou Madam Thu 2 et prenez le plateau découvert. Un régal pour les papilles !
- Visite du village de l’encens Hue (Village Thuy Xuan) : À seulement 7 kilomètres du centre de Hue, se trouve le village d’encens Thuy Xuan (cliquer ici pour la localisation). Ici vous pouvez apprendre à faire de l’encens, poser en costume traditionnel et acheter de l’encens.
- Le parc aquatique abandonné du lac Thuy Tien : Je pense que techniquement, on n’a pas le droit d’y entrer, mais le succès varie selon les jours. Les amateurs de photographie et les explorateurs urbains ne manqueront pas de s’y rendre. Ho Thuy Tien est un petit parc aquatique abandonné, situé sur un lac non loin de la ville. Le parc aquatique est abandonné depuis plus de 10 ans. Certaines parties sont en ruines, envahies par la végétation et cassées, on a l’impression d’entrer dans un film d’horreur. Au milieu du lac se trouve une tête de dragon, l’attraction principale. Tout autour, vous trouverez des piscines vides et des toboggans sales. Il ne s’agit pas d’une attraction touristique officielle. Nous avons pris un taxi Grab pour nous rendre à l’endroit.
6) Se promener dans le vieux quartier d’Hanoï
Nord du Vietnam / Temps de visite : 3 jours
Située au nord du Vietnam, Hanoï est une ville dans laquelle il fait bon se promener. Pour nous, le vieux quartier est le point fort d’Hanoï. Il peut être un peu chaotique, avec des trottoirs et des rues bondés, de la nourriture exotique et colorée à vendre, et des motos qui filent partout. Mais cela fait partie de l’expérience.
N’hésitez pas à faire une excursion au départ d’Hanoï à la journée sur la célèbre baie d’Halong.
Mes bonnes adresses à Hanoï
- Pizza 4P’s, pas vraiment locale mais les pizzas sont excellentes !
- Bun Cha Ta, Le Bun Cha Ta, est un plat vietnamien composé de porc grillé et de nouilles, qui serait originaire de Hanoi.
- Banh Mi 25, Le “Bánh Mì 25” est un restaurant de sandwichs typiquement vietnamien, situé au 25 de la rue Hàng Cá, dans le nord-ouest du vieux quartier de Hanoi.
- Loading T café, le Loading T Café, est un lieu enchanteur au cœur du très animé vieux quartier de Hanoï. Un coup de cœur. Le egg coffee est incroyable ainsi que leurs jus et leur coconut coffee.
7) Sapa et les montagnes du nord Vietnam
Nord du Vietnam / Temps de visite : 2 à 3 jours
Sapa est l’une des régions les plus pittoresques du Vietnam. Elle est célèbre dans le monde entier pour ses anciennes rizières en terrasses jaunes et vertes sculptées dans la montagne par les minorités ethniques.
Sapa est la destination parfaite pour les amoureux de la randonnée. C’est également une escale privilégiée si vous souhaitez partir à la rencontre des minorités ethniques du nord Vietnam.
Sapa en quelques incontournables :
- La ville de Sapa
- Faire un trek dans la vallée
- Dormir chez l’habitant dans un village de minorités ethniques
- L’ascension du mont Fansipan
Découvrir la ville de Sapa
Pour beaucoup, la ville de Sapa est devenue le pire de ce que peut amener le tourisme de masse. Certes, ce n’est plus le village authentique de montagne qu’il était autrefois (établi par ailleurs par les colons français en 1922) et avant le succès touristique de la région, mais je trouve malgré tout un certain charme à cette ville atypique. C’est un gros mélange entre une quantité impressionnante d’hôtels et guesthouses, de restaurants, cafés, agences de voyages, boutiques de souvenirs… C’est une ville qui grouille et qui a cette ambiance des villes de montagne que j’aime retrouver. La place centrale de Sapa est particulièrement animée dès la fin de journée, car c’est là que s’installe le marché nocturne tous les soirs.
Faire un trek dans la vallée
Nous avons fait un trek et avons passé une journée à découvrir de paysages impressionnants et d’immersion dans la culture Hmong. Nous avons marché et discuté avec notre guide pendant 10 km à travers les villages et rizières.
Dormir chez l’habitant
Outre les paysages naturels majestueux, voyager à Sapa est aussi l’occasion de découvrir la culture et les traditions des minorités ethniques du nord du Vietnam, parmi les mieux préservées dans le pays, malgré l’effet du tourisme de masse qui s’amplifie d’année en année. Il existe cinq minorités ethniques à Sapa : Hmong, Red Dao, Tay, Giay, et Xa Pho. Chaque groupe ethnique a ses propres traditions, croyances, costumes, dialecte… Les plus connus sont les Hmongs, mais vous aurez sûrement l’opportunité de rencontrer d’autres groupes au cours de votre séjour à Sapa.
L’ascension du mont Fansipan
Si vous le souhaitez l’ascension du mont Fansipan est à faire également dans la région. Surnommé le « toit de l’Indochine », le mont Fansipan est le plus haut sommet de l’ex-Indochine (Vietnam, Cambodge, Laos), culminant à 3 143 mètres d’altitude. Autrefois, on ne pouvait atteindre le sommet qu’en grimpant pendant 2 ou 3 jours. Bien que cela soit encore possible, il existe aujourd’hui un téléphérique qui vous emmène de la station de Sapa au sommet du Fansipan en 15 minutes. L’ascension est aujourd’hui rendue accessible grâce à deux téléphériques qui vous amènent au sommet en 15 minutes pour 800,000 VND (31€). Je ne l’ai pas fait, mais la vue sur les rizières en terrasse bordant les parois escarpées de la vallée de Sapa semble impressionnante.
Un certain nombre de temples et de pagodes que vous pouvez visiter ont également été construits autour du sommet de la montagne. Par temps clair, la vue sur les montagnes de la région est superbe.
Comment se rendre à Sapa ?
La plupart des visiteurs se rendent à Sapa depuis Hanoï, la capitale. Trois options sont possibles :
- Bus ou minivan (de jour ou de nuit) : c’est l’option la plus populaire depuis l’ouverture de l’autoroute en 2014. Vous pouvez très facilement réserver votre trajet depuis votre hôtel ou auprès du site 12go. Compter entre 18 et 25€ par personne, et environ 5-6 heures de route.
- Train de nuit : des trains quotidiens font l’aller-retour depuis Hanoï vers Lào Cai, située à 40 km de la frontière avec la Chine. Il faut compter 8h de trajet (départ de Hanoï à 22h, arrivée à Lào Cai à 6h10), et le billet coûte environ 40$ par personne pour une cabine avec 4 couchettes ou 70-90$ par personne pour une cabine privatisée à deux. À l’arrivée à la gare de Lào Cai, prenez un minivan (30,000 VND – 1,20 €) pour rejoindre la ville de Sapa en une heure. Vous pouvez réserver un combo train de nuit + navette vers Sapa dans une agence de voyages locale ou directement à la gare. Cliquez ici pour plus d’infos sur les horaires et les tarifs.
8) La loop de Ha Giang à moto
Nord du Vietnam / Temps de visite : 3 à 5 jours
La province de Ha Giang est un endroit où les routes serpentent à travers des montagnes à couper le souffle, des rizières en terrasse et des vallées de fleurs sauvages majestueuses. Abritant certaines des plus belles tribus ethniques minoritaires du Viêt Nam, des canyons turquoise inoubliables et des cols étroits et sinueux, la boucle de Ha Giang est un rêve pour les tout aventuriers.
Poursuivez cette lecture pour savoir exactement qui, quoi, où, quand et pourquoi vous devez enfiler votre casque et vous préparer à rouler sur les petites routes de Ha Giang !
Faites vos valises et préparez-vous à faire le voyage de votre vie à travers la plus belle partie du paysage vietnamien.
Découvre mon article complet – Tout savoir sur la Boucle de Ha Giang en scooter. (Disponible bientôt)
9) Découvrir la cuisine vietnamienne
La cuisine vietnamienne est délicieuse. La cuisine varie du nord au sud, chaque ville se spécialisant dans des plats différents
Au nord à Hanoï, vous pourrez déguster du riz sucré et gluant, du poisson au curcuma et à l’aneth, du bún cha (porc grillé et nouilles) et des boulettes frites. À Saigon, dégustez le bánh mì (sandwich vietnamien à la baguette) ou le bánh tam bì (nouilles épaisses avec du porc et une sauce à la crème de noix de coco). À Hoi An, essayez le Cao Lau et à Hue, le Bún bò Hue. Et où que vous alliez, le Pho est délicieux !
J’espère que cet article avec les incontournables vous a inspiré pour votre séjour au Vietnam, et que vous avez plein d’idées ! J’ai personnellement beaucoup aimé ce voyage hyperdiversifié. Bon voyage à vous ❤️.
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